यानी मोटे अनाज को अधिक से अधिक अपनाएं और इसका फायदा उठाएं। मुझे यह देखकर काफी अच्छा लगता है कि आज कई ऐसे startups उभर रहे हैं जो millets पर काम कर रहे हैं। इनमें से कुछ millet cookies बना रहे हैं तो कुछ millet pancakes और डोसा भी बना रहे हैं। वहीं कुछ ऐसे हैं जो millet energy bars और millet breakfast तैयार कर रहे हैं।