text: <|hi|> ते हैं अंडर प्रेशर और तब जाके हमें घी मिलता है दूसरा मेथड होता है प्रीस्ट्रेटिफिकेशन मेथड जहाँ पे कि थोड़ा पुराना बटर लेते हैं उसको बटर मेकिंग मशीन में डालते हैं मेल्ट करते हैं बहुत ज़्यादा टेम्परेचर पे नहीं तक़रीबन