text: <|ml|> നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലുള്ള അമിനോ ആസിഡ്സ് എന്ന് പറയും പ്രോട്ടീൻ അകത്ത് അമിനോ ആസിഡ്സ് ഉണ്ട് മൂന്ന് തരത്തിലുള്ള അമിനോ ആസിഡ്സ് വെച്ചിട്ടാണ് ഈ ഗ്ലൂട്ടാത്തയോൺ എന്ന് പറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഉൽപാദിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത് ഒന്ന് സിസ്റ്റീൻ എന്ന് പറയും സിസ്റ്റീൻ രണ്ടാമത്തേത് ഗ്ലൈസീൻ