native_script_text: सो खाना इज़ अ होल प्रोजेक्ट एंड देयर इज़ अ लॉट ऑफ़ स्ट्रेस इन द हाउस दैट एवरीथिंग हैज़ टू बी परफेक्ट. सो व्हेन यू आर रनिंग हाई-एंड रेस्टोरेंट्स
romanized_text: so khana is a whole project and there's a lot of stress in the house that everything has to be perfect. So when you're running high-end restaurants